{"id":4914,"date":"2015-05-31T19:26:13","date_gmt":"2015-05-31T17:26:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mittelschule-parsberg.de\/ms\/?p=1816"},"modified":"2015-05-31T19:26:13","modified_gmt":"2015-05-31T17:26:13","slug":"tuerkisch-kochen-in-der-ue-56","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mittelschule-parsberg.de\/ms\/?p=4914","title":{"rendered":"T\u00fcrkisch Kochen in der \u00dc 5\/6"},"content":{"rendered":"

\"150531In der \u00dcbergangsklasse \u00dc 5\/6 wird munter weiter gekocht. Zusammen mit Aysenurs Mutter wurde t\u00fcrkisch gekocht. Auf dem Speiseplan stand \u201eB\u00f6rek\u201c. Das sind gef\u00fcllte Teigtaschen, die dann in hei\u00dfem Fett heraus gebacken werden. Je nach Geschmack k\u00f6nnen die Teigtaschen gef\u00fcllt werden. Frau Kaplan, Aysenurs Mutter, brachte eine vegetarische F\u00fcllung mit, u. z. zerkr\u00fcmmelter K\u00e4se gemischt mit Kr\u00e4utern, Salz und Paprikapulver. Die dreieckigen Teigtaschen wurden mit dieser F\u00fcllung bestrichen, gerollt und frittiert. Dazu gab es t\u00fcrkischen Tee. Die frittierten R\u00f6llchen ist man mit der Hand. \u201cB\u00f6rek\u201c-R\u00f6llchen geh\u00f6ren demnach zu den Gerichten aus dem Bereich \u201eFingerfood\u201c. Zum Bedauern der Sch\u00fcler blieben keine Teigrollen \u00fcbrig, die man als \u201eMitbringsel\u201c mit nach Hause nehmen h\u00e4tte k\u00f6nnen. Herr Ferstl, Herr D\u00fcrr und Frau Feuerer, unsere geladenen G\u00e4ste, waren ebenfalls begeistert und richteten viele lobende Worte an die K\u00f6chin und die Helfer und Helferinnen.<\/p>\n